Bañado en azucar

Titulo original: Sugar Coated

Resumen: El 64% de los alimentos envasados contiene azúcar añadido. El azúcar que se esconde en la comida procesada y los dulces puede ser el causante de que, en los últimos 30 años, la tasa de obesidad se haya duplicado y la diabetes se haya triplicado. Existe una creciente controversia acerca del azúcar. ¿Es un veneno o un alimento dulce e inofensivo? De un lado, las industrias azucarera y alimentaria, que afirman que se trata de una fuente inofensiva de calorías y rápida energía y que el problema de la obesidad está en que comemos demasiado. Del otro, quienes afirman que hay evidencia que implica al azúcar no sólo en la obesidad y la caries dental, sino también en la hiperactividad y la diabetes, entre otros.

Fecha de estreno: 2015-04-25

Producción: ARTE, TVO, ZDF, White Pine Pictures, Films Transit International

Generos: Documental

Presupuesto: $0

Ingresos: $0

Director: Michèle Hozer

Estado: Released

Duración: 1h 31min

Países de producción: Canada, Japan, United States of America

Reparto:

Gary Taubes
Self - Author

Robert Lustig
Self - Doctor of Pediatric Endocrinology

John Yudkin
Self (archive footage)